和菓子好きならお団子で
和菓子が好きな方には、おからを用いたダイエット食品として、「おから団子」があります。
おから団子は、一日３食のうち、１食から２食の主食をおから団子に置き換える方法です。
おから団子を主食とした時にも、おかずは普段通りに食べることができます。
また他には何の制限もないため、比較的ストレスを感じることが少ない方法です。
１食分のおから団子１０個は、およそ１３０キロカロリーで、ご飯は一膳約２７０カロリーに相当します。
よって他のおかずを普段通り食べていても、食事全体のカロリーは大きく抑えられるのです。
しかも豊富に含まれる食物繊維は、腸の中で膨み満腹感をもたらすため、食べ過ぎを防ぐことができます。
このおから団子は、自宅で簡単に手作りできます。
まず、おから、団子粉、片栗粉、水を加えてこね、さらに水を少しずつ加えて耳たぶくらいの固さにします。
次に、１個が１０グラム程度の重さになるようにちぎって丸め、せいろや蒸し器で５分ほど蒸して完成です。
医療事務
蒸し器の代わりに、電子レンジで加熱しても簡単にできます。
ただし、ゆでるとおからの栄養が水に溶けだしてしまうため、注意が必要です。
おから団子ダイエットでは、野菜などのおかずも一緒に摂ることが大切です。
また水分も同時に摂ると、より効果的です。
スープに野菜とおから団子を入れたメニューは、ダイエット中には最適といえるでしょう。
おから団子は冷凍保存もできますので、一度にたくさん作りおきしておくと便利です。
そのまま食べたり、お醤油をつけて食べたり、さまざまなアレンジを楽しめるおから団子なら、無理なくダイエットを成功させることができるでしょう。